Goed barbequen is een vak apart, dat weet John als geen ander! Neem deel aan de workshop en wordt ook een pro door samen met John een eigen vleesgerecht te maken. Lekker barbequen en lekker samen oppeuzelen. We geven workshops op locatie, of bij u thuis.

John Stavenuiter, beter bekend als BBQ idioot Smokey Johnny, gaat aan de slag met verschillende barbecues en neemt alle tijd om je stap voor stap te voorzien van de info die je nodig hebt. Over het organiseren van een BBQ, de brandstof, verschillende soorten rookhout en het aansteken van een barbecue bijvoorbeeld. Maar ook het werken met (kern)temperatuur, thermometers en manieren van bereiden: denk aan direct, indirect, grillen, low & slow en het gebruik van rookhout.

Tijdens deze barbecueworkshop leer je echt alle ins & outs van een goede barbecue, zodat je straks thuis als een volleerd pitmaster aan de slag kunt gaan. We maken een aantal heerlijke gerechten klaar op de barbecue. Dit met het beste vlees. Daar gaan we natuurlijk ook uitgebreid van proeven!

De Workshop BBQ is perfect voor BBQ’ers die wat meer verdieping of variatie willen.