Echte Bakker Swart

Medemblik, Wervershoof

Meer dan 100 jaar geleden is onze bakkerij ontstaan, vol met passie en liefde voor het vak. Overgrootvader Piet, bij hem begon het allemaal. Hij heeft de bakkerij overgenomen van zijn baas. Zoon Antoon volgde hem op, en loodste de bakkerij door de zware oorlogstijd heen. Antoon gaf het stokje op zijn beurt door aan zijn zoons Cees en Koos. ​ Na een lange tijd samen in de bakkerij te hebben gewerkt, besloot Cees de bakkerij over te doen op zijn zoon Ton. Cees kon het niet laten om toch de hele dag lekker in de bakkerij samen met zijn zoon bezig te zijn en was hier dan ook bijna elke dag alsnog te vinden. Koos bleef nog een tijd werkzaam in de bakkerij samen met Ton, maar ging uiteindelijk ook uit de bakkerij. Inmiddels is dit alweer ruim 25 jaar geleden.